全国2万店の実体験を基にした飲食店の実践クレーム解決術 DVD 【A】
未開封DVD 辻調理師専門学校　別科　通信教育西洋料理技術講座　第1課〜第24課自宅保管品です。未使用 未開封の為、動作確認はできておりません。引っ越しの際、ケースに傷がついてしまったものが数枚ございます。（第1.2課 第3.4課 第9.10課 第23.24課 ）　その他、外装スリーブに多少の擦れ傷が見られる物もございます。　画像をご確認いただき、状態にご理解いただける方でお願いいたします。講座内容第1課　出し汁第2課　ポタージュ第3課　基本のソース1第4課　基本のソース2第5課　オードヴル1（冷製）第6課　オードヴル2（温製）第7課　魚介料理1（舌平目）第8課　魚介料理2（すずき）第9課　魚介料理3（平目）第10課　魚介料理4（甲殻類・貝類）第11課　家禽料理1（鶏・鴨）第12課　家禽料理2（うずら・うさぎ）第13課　肉料理1（牛）第14課　肉料理2（子羊・子牛）第15課　肉料理3（ジビエ） 第16課　肉料理4（アバ）第17課　イタリア料理の魅力第18課　基本のソース第19課　乾燥パスタ第20課　手打ちパスタ第21課　簡単な前菜＆スープ第22課　魚介料理第23課　肉料理第24課　デザートその他お気軽にコメントください(^^)※ 辻調理師専門学校 別科 通信教育講座のDVDを他にも出品しております。（西洋料理・日本料理・製菓・中国料理・製パン）　おまとめも承りますのでお気軽にご相談ください(^^)追記：日本料理と中国料理、製菓は売り切れました。

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